一覧 / 東南アジア
チリクラブ 時期 A起源説 B検証済
確度は2軸: 時期＝成立時期の固さ／起源説＝発祥譚（説）の固さ（A〜Dの4段階・別々に持つ）。
記章（DB由来の作図・装飾）
3ゲート
- 食材入手ゲート
- 主役のカニ(泥蟹)は在来で律速。ソースのトマト・唐辛子は新大陸食材だが当地には早くに定着済み
- 調理技術ゲート
- 濃厚な甘辛トマトチリソースでの炒め煮=中華系の鍋調理
- 場ゲート
- 屋台・シーフードレストラン→シンガポール名物
成立年代と成立ゲート
主役食材の到来データが未登録（不明）のため、到来による下限（縦線）は表示していない。帯は成立年代を示す。
検証メモ: 要検証: 考案者・考案年の出典。マレーシアとの起源帰属論争を研磨係が確認。
起源説
諸説併記
シンガポール考案説（Cher Yam Tian・1956） B
Cher Yam Tian と夫 Lim Choo Ngee が1956年頃から屋台で炒め蟹に瓶入りチリ・トマトソースを合わせて売り始めたのが起源とされ、1962年に Palm Beach レストランを開業。NLB Infopedia 等が記録する有力説。現行の濃厚ソース版は1960年代に Hooi Kok Wai が発展させたとされる。
マレーシア帰属論争（2009 Ng Yen Yen） C
2009年にマレーシア観光相 Ng Yen Yen がチリクラブをマレーシア料理だと主張し帰属論争に。マレーシアでも Langkawi の Weng Fung Seafood が1958年から提供と記録されるが、シンガポール起源を覆す立証はされていない（未実証）。
- 言及 Chilli crab - Wikipedia 重み1
検証ログ 追記専用の監査証跡
| 日付 | 結果 | 確度 | 主張 / 出典 | 更新者 |
|---|---|---|---|---|
| 2026-06-27 07:22:15 | 支持 | C→B |
Cher Yam Tian が1956年頃シンガポールで考案、1962年 Palm Beach 開業。現行版は1960年代 Hooi Kok Wai が発展
NLB Infopedia（公的機関・重み3）が考案者・年代を記録。シンガポール起源は有力。マレーシア帰属論争(2009 Ng Yen Yen)は未実証のため併記。20世紀考案で年代は比較的特定可能。 |
executor |
| 2026-06-27 07:22:15 | 不明 | C→C |
2009年マレーシア観光相がマレーシア料理と主張。Langkawi で1958年提供記録あり
出典:
Chilli crab - Wikipedia 重み1
帰属論争は未実証。シンガポール起源を覆す立証なし。対立説として隔離併記。 |
executor |
完了定義（DoD）
✅ 充足（3ゲート／2確度／C・D対立併記／C・D出典≥1／ゲート整合）