ロジャの古い形 rurujak 時期 C起源説 B検証済

ロジャ／ルジャ（rojak/rujak）の祖型を古ジャワ語の rurujak とする説。Zoetmulder の古ジャワ語辞典は rujak の項に、aṅrujak・rinujak を『細かく刻む』、rurujak を『刻んだ未熟な果物を混ぜたもの』として載せる（rurujak の用例は中期ジャワ語の物語詩『マラット』で、タジ碑文は挙げていない）。インドネシア国営放送 RRI の記事は、rurujak がマタラム期のタジ碑文（901年）に出ると書き、ジャワの人々が rujak を出産前の儀礼（記事の表記で naloni Mitoni）に用いてきたとも書く。ただし碑文の本文ではまだ確かめられておらず、901年当時の rurujak が儀礼に用いられていたかは分からない。唐辛子が入る前のジャワで在来の辛味だったのはジャワナガコショウ（cabya・Piper retrofractum）で、古い形の rurujak は在来の熱帯果物・野菜を、こうした在来の香辛料やタマリンド、椰子糖、テラシ／ブラチャン等の発酵エビペーストで和えたものと推測されるが、当時の材料を書く資料は見つかっていない。アメリカ大陸原産の唐辛子（インドネシアへ入ったのは16世紀）・落花生（ジャワ・マレー諸島へ入った年は未確定）はまだ無く、これらが加わって現行の甘辛ドレッシング形のロジャ（派生ロジャ）へ発展した。ジャンルとしての古さの下限は901年以前に遡りうる（下限は未確定）。