一覧 / ラテンアメリカ
タマレ 時期 B 起源説 C 要検証
確度は2軸: 時期＝成立時期の固さ／起源説＝発祥譚（説）の固さ（A〜Dの4段階・別々に持つ）。
3ゲート
- 食材ゲート
- 主役のトウモロコシはメソアメリカ在来。律速食材の到来制約なし（在来）
- 流通・技術ゲート
- ニシュタマリゼーション(石灰処理)による生地・蒸し調理
- 場ゲート
- 祭祀・共同体の供物食から日常食へ
成立年代と食材ゲート
主役食材の到来年（縦線）が物理的な下限。成立年代の帯はそれ以降にある。
検証メモ: 要検証: 先コロンブス期の考古・民族史料、ニシュタマリゼーションの初出時期を確認
起源説
諸説併記
★主 タマレの主要起源説 C
メソアメリカ先住民（アステカ等）の供物・携行食として先コロンブス期に成立
検証ログ 追記専用の監査証跡
（検証ログなし）
完了定義（DoD）
❌ 未充足
- C/Dなのに対立併記なし（起源説≥2 もしくは 反証/解決済みopen を要記録）
- C/Dなのに出典が0件