一覧 / 西欧
ティラミス 時期 B 起源説 C 要検証
確度は2軸: 時期＝成立時期の固さ／起源説＝発祥譚（説）の固さ（A〜Dの4段階・別々に持つ）。
3ゲート
- 食材ゲート
- 乳・卵・砂糖は在来。コーヒーは旧大陸産だが律速は到来年でなくエスプレッソ流通。ココアは新大陸由来
- 流通・技術ゲート
- 非加熱の層状ドルチェ。エスプレッソ抽出・冷蔵保存の普及が前提
- 場ゲート
- レストラン/菓子店発の現代ドルチェ→家庭・国際的に普及
成立年代と成立ゲート
成立要因（流通）の登場年（縦線）が物理的な下限。成立年代の帯はそれ以降にある。
検証メモ: 要検証: トレヴィーゾ発祥の初出史料・考案者の諸説、ココア/コーヒー流通の年代を研磨係が確認
起源説
諸説併記
★主 ティラミスの主要起源説 C
ヴェネト州トレヴィーゾの店(諸説あり)で20世紀後半に考案されたとされる
検証ログ 追記専用の監査証跡
（検証ログなし）
完了定義（DoD）
❌ 未充足
- C/Dなのに対立併記なし（起源説≥2 もしくは 反証/解決済みopen を要記録）
- C/Dなのに出典が0件