一覧 / 南アジア

モモ 時期 C起源説 C検証済

確度は2軸: 時期=成立時期の固さ/起源説=発祥譚(説)の固さ(A〜Dの4段階・別々に持つ)。

チベット・ネパール ・ 中世〜近世(チベット起源、ネワール経由でネパールへ) ・ 成立年代 1300–1700 ・ 主役食材 水牛肉

記章(DB由来の作図・装飾/監修・認証ではない)|起源説確度C・検証済C記章(DB由来の作図・装飾)

検証ハイライト 俗説 → 判定 → 根拠

主な説
7世紀のネパール王女ブリクティがソンツェン・ガンポ王に嫁いだ際モモをチベットに伝えたとする伝説。史料的裏付けを欠き『Legend holds』と…
判定
諸説あり(対立説を併記)
主な根拠
支持A History of Momo, the Dumpling That Defines Nepali Cuisine - Smithsonian Magazine重み2 反証Momo (food) - Wikipedia重み1

検証ログをすべて見る ↓

3ゲート

食材入手ゲート
小麦・肉(羊/水牛)はいずれも在来。新大陸食材に依存せず食材ゲートは緩い(在来)。律速は包んで蒸す/茹でるダンプリング技法と山岳・交易路の場。
調理技術ゲート
小麦皮で挽肉餡を包み蒸す(一部茹で)ダンプリング技法。チベット高原での定着。
場ゲート
チベット高原の家庭食→ネワール商人を介しカトマンズ盆地の都市食へ。山岳・交易路の食。

成立年代と成立ゲート

主役食材の到来データが未登録(不明)のため、到来による下限(縦線)は表示していない。帯は成立年代を示す。

成立年代と成立ゲート成立 1300–170012601740

検証メモ: 要検証: チベット起源説とネワール経由ネパール伝播の史料根拠、語源(中国語の饃饃/包子との関係)、ヒンカリ#153/マンティとの伝播関係。R3ユーラシア肉ダンプリング総称のメンバー候補(submission#228)。

起源説

諸説併記

チベット高原起源→ネワール商人経由でネパール伝播(13-14C、方向は諸説) C

ダンプリングの概念は13世紀にモンゴルを介し中国からチベットへ伝来したと一般に考えられ、高地大麦皮・ヤク/羊肉・蒸し調理に再編。語源はチベット語མོག་མོག(漢語の饃饃由来とも)。ネパールへはネワール商人の交易往復で14世紀までに伝播し香辛料を加えた在地版が成立。ただしカトマンズ盆地→チベットかその逆かは確定せず双方向性が残る。

反証

7世紀・ブリクティ王女がモモをチベットに伝えた説 D

7世紀のネパール王女ブリクティがソンツェン・ガンポ王に嫁いだ際モモをチベットに伝えたとする伝説。史料的裏付けを欠き『Legend holds』と扱われる。モンゴル経由のダンプリング伝来(13C)とも時期が合わず、特定の発祥譚としては支持されない。

検証ログ 追記専用の監査証跡

日付結果確度主張 / 出典更新者
2026-06-27 06:43:53 反証 C→C
7世紀のブリクティ王女がモモをチベットに伝えた発祥譚
出典: Momo (food) - Wikipedia 重み1
Momo(Wikipedia): ブリクティ王女説は『Legend holds』で史料的裏付けを欠く。一般に信じられるモンゴル経由13C伝来とも時期が矛盾。特定発祥譚として反証、隔離。
executor
2026-06-27 06:43:53 支持 C→C
チベット起源(13C概念伝来)→ネワール商人経由で14Cまでにネパールへーただし方向は未確定
Smithsonian: モモの起源は『relatively unknown』、ネワール商人の交易往復を伝播経路とし、チベット→ネパールかその逆か未確定の双方向性を明記。Wikipedia: 14世紀までにネパールに出現・チベット語語源。時期C・諸説併記を支持。報道(重み2)+百科本文で対立併記の要件を満たすが昇格はせず据え置き。
executor

完了定義(DoD)

✅ 充足(3ゲート/2確度/C・D対立併記/C・D出典≥1/ゲート整合)

このページの誤り・修正を報告

関連する料理

横断 同祖姉妹・同名異物(別系統)

近い料理 食材・年代・地域の重なり