一覧 / サブサハラ・アフリカ
ボボティ 時期 B 起源説 C 要検証
確度は2軸: 時期＝成立時期の固さ／起源説＝発祥譚（説）の固さ（A〜Dの4段階・別々に持つ）。
3ゲート
- 食材ゲート
- ひき肉(羊/牛)は在来由来。律速はアジア産香辛料の到来=VOC喜望峰交易
- 流通・技術ゲート
- オーブン/炉での卵カスタード焼成
- 場ゲート
- ケープマレー(奴隷・自由黒人)家庭料理→入植者家庭へ
成立年代と成立ゲート
成立要因（流通）の登場年（縦線）が物理的な下限。成立年代の帯はそれ以降にある。
検証メモ: 要検証: ケープマレー由来説・インドネシア祖型説の初出史料、VOC香辛料到来年の精密化
起源説
諸説併記
★主 ボボティの主要起源説 C
オランダ東インド会社期のケープ、マレー系奴隷がもたらした香辛料調理に由来。インドネシアのボボトック等が祖型とも
検証ログ 追記専用の監査証跡
（検証ログなし）
完了定義（DoD）
❌ 未充足
- C/Dなのに対立併記なし（起源説≥2 もしくは 反証/解決済みopen を要記録）
- C/Dなのに出典が0件