一覧 / サブサハラ・アフリカ
マフェ 時期 B 起源説 C 要検証
確度は2軸: 時期＝成立時期の固さ／起源説＝発祥譚（説）の固さ（A〜Dの4段階・別々に持つ）。
3ゲート
- 食材ゲート
- 律速は落花生。落花生は南米原産で大西洋奴隷貿易期(16C以降)にポルトガル経由で西アフリカへ伝来。これが物理的下限。トマトも新大陸食材
- 流通・技術ゲート
- 煮込み（一鍋シチュー）。特殊技術は不要
- 場ゲート
- 西アフリカ各民族の家庭・日常食。マンディンカ/バンバラ起源とされ広域に拡散
成立年代と食材ゲート
主役食材の到来年（縦線）が物理的な下限。成立年代の帯はそれ以降にある。
検証メモ: 要検証: 落花生の西アフリカ到来年(到来channel=大西洋交易)とマフェ初出記録を確認。下限年1600は暫定
起源説
諸説併記
★主 マフェの主要起源説 C
マンディンカ（バンバラ）系起源説が有力。落花生伝来後にグラウンドナッツシチューとして成立
検証ログ 追記専用の監査証跡
（検証ログなし）
完了定義（DoD）
❌ 未充足
- C/Dなのに対立併記なし（起源説≥2 もしくは 反証/解決済みopen を要記録）
- C/Dなのに出典が0件