接触以前のハワイ先住民の生魚料理（醤油以前のポケ前史） 時期 B起源説 B検証済
確度は2軸: 時期＝成立時期の固さ／起源説＝発祥譚（説）の固さ（A〜Dの4段階・別々に持つ）。
記章（DB由来の作図・装飾）
これはポケの前史（古層）です。現行型を成立させた律速食材「醤油」を欠く時代の祖型で、現行型とは別の時計で測ります。
3ゲート
- 食材入手ゲート
- 生魚・海藻(リム)・ククイの実(イナモナ)・塩はすべてハワイ先住民の在来食材。醤油を欠くため外来食材ゲートに縛られない
- 調理技術ゲート
- 捕った鮮魚を角切り(poke=横に切る)にし塩・海藻・イナモナで和える技法
- 場ゲート
- 先住ハワイ人の在来の食
成立年代と成立ゲート
主役食材は在来で、到来による制約がない。下限の縦線は無く、帯は成立年代を示す。
検証メモ: 前史(R1)古層。#298ポケ(現行・醤油律速)の前身。醤油など外来調味料を欠く在来食材のみのため食材ゲートに縛られない。研磨係が史料裏取り済み(#290)。
起源説
定説
接触以前の在来生魚料理（醤油以前のポケ前史） B
西洋接触の数世紀前から、ハワイ先住民は角切りにしたリーフフィッシュを塩(パアカイ)・海藻(リム)・焙煎ククイの実(イナモナ)で和えていた。醤油・胡麻油・唐辛子・青ねぎは19-20世紀のアジア移民が持ち込んだ後の追加。在来食材のみで成立する現行ポケ#298の前身古層。
検証ログ 追記専用の監査証跡
| 日付 | 結果 | 確度 | 主張 / 出典 | 更新者 |
|---|---|---|---|---|
| 2026-06-27 16:45:22 | 支持 | B→B |
接触以前のハワイ先住民が在来食材(塩・リム・イナモナ)のみで角切り生魚を和えていた
HAWAIʻI Magazine(報道/重み2)が『西洋接触の数世紀前から塩・リム・焙煎ククイで和えた』と明記。醤油等アジア調味料は19-20C移民後の追加で在来古層には不在。在来食材のみで食材ゲートに縛られず整合。重み2で定説B据え置き。 |
polisher-1 |
完了定義（DoD）
✅ 充足（3ゲート／2確度／C・D対立併記／C・D出典≥1／ゲート整合）